sağlıklı beslenme http://yaramaz.darkbb.com/saolykly-beslenme-f63/-t1.htm Tue, 06 May 2008 16:09:04 GMT 10 sağlıklı beslenme http://hitskin.com/themes/11/01/68/i_logo.jpg http://yaramaz.darkbb.com/saolykly-beslenme-f63/-t1.htm sağlıklı beslenmeyle ilgili bazı bilgiler.. http://yaramaz.darkbb.com/saolykly-beslenme-f63/saolykly-beslenmeyle-ilgili-bazy-bilgiler-t84.htm DeepGreen Genel olarak et,koyun,sığır,keçi,balık ve kümes hayvanlarının kas dokularıdır.Kas,zincir halinde sıralanmış hücre dizilerinin birbiri ile bağlanması sonucunda meydana gelir.Hücre dizilerini birbirine bağlayan dokulara bağlantı dokuları denir.Etin bağ dokusunu oluşturan proteinlerden sarı renkli olanı elastindir.Pişirme sırasında bir değişikliğe uğramaz.Elastini yumuşatmanın tek yolu mekanik olarak eti küçük parçalara bölmektir. Etin diğer bağ dokusu,proteinlerden oluşan kollogen ise beyaz renklidir.Pişirme ... sağlıklı beslenme Tue, 06 May 2008 16:09:04 GMT http://yaramaz.darkbb.com/saolykly-beslenme-f63/saolykly-beslenmeyle-ilgili-bazy-bilgiler-t84.htm#102 http://yaramaz.darkbb.com/saolykly-beslenme-f63/saolykly-beslenmeyle-ilgili-bazy-bilgiler-t84.htm